Sjuk och mat

Såklart man blev sjuk. Inte så konstigt kanske, influensan går och jag har två små barn i dagis och skolålder. ALLT kommer liksom hemdraget förr eller senare. Svullen hals och feber. Inte dödssjuk, men träning är uteslutet... Får väl hoppas man repar sig de närmaste dagarna.


Annars läser jag vidare i Gary Taubes "Good Calories, Bad Calories". Den argumenterar mot teorin om att det är fett som orsakar hjärt och kärlsjukdomar, och lägger istället fram tesen att kalorier fett är bättre för viktkontroll och generell hälsa än kalorier från kolhydrater, och då framförallt "dåliga" kolhydrater. Alltså ungefär vad som förts fram i de större "alternativa"/moderna dietteorierna (Zone, Paleo, Protein Power etc).

På tal om mat - dagens lunch:
En halv hackad rödlök, en hackad tomat frästa i olivolja ett par minuter innan jag också tillsatte en halv kopp svarta bönor och stekte ett tag.
Kryddat med Cayennepeppar, salt och lite tabasco.

Omelett på två ägg (kryddad med svartpeppar och salt), olivolja, gurkskivor och ca 100g Keso.

Ungefär 4 Zonblock, med lite extra fett. Gott, Gott och köttfritt.